Xela in Focus

Columna por Sonia Delmas, Agregada de cooperación de la Embajada de Francia en Guatemala.

Templete ubicado en el Parque Central de la Ciudad de Quetzaltenango.

El desarrollo sostenible es un desafío diario. Los Acuerdos de Paris, acuerdo histórico sobre el cambio climático, fueron un gran avance. Sin embargo, nos enfrentamos hoy a países que solicitan el retiro de este hito multilateral. Eso nos confirma que, en el campo del desarrollo sostenible, nada debe darse por hecho y nada puede implementarse sin aliados.

Definitivamente, la COP21 es un inicio y no un resultado en sí mismo. En esta lucha diaria, Guatemala, fue y todavía es un gran aliado para Francia. Por eso, la Embajada de Francia en Guatemala y las Alianzas francesas del país siguen su compromiso impulsando proyectos y reflexiones sobre la ciudad sostenible con socios locales.

En un mundo en el cual más del 50% de los seres humanos vive en ciudades, impulsar una gestión ambiental urbana es imprescindible para construir ciudades verdes, resilientes al cambio climático y que garanticen calidad de vida para las futuras generaciones. En este marco, se organizará una serie de actividades en Quetzaltenango, Antigua Guatemala y la capital.

En Quetzaltenango, las actividades se declinaron en varios campos: la experta francesa, Valérie Clerc, del Instituto de investigación y de desarrollo francés, dará una conferencia en la Universidad Landívar el 2 de septiembre de las 16:00 hasta las 18:00. Esta conferencia es gratuita y abierta a todos.

En paralelo, gracias al apoyo de la municipalidad de Quetzaltenango, se abrió un concurso abierto a todos con tres categorías de edad (niños – jóvenes – adultos) que se terminará el 24 de agosto. Este concurso invita a cada uno a reflexionar sobre la ciudad de mañana. La premiación tendrá lugar el 2 de septiembre a las 19:00 en la Casa No’j.

Por fin, se proyectará el documental “A qué esperamos?” en la Alianza francesa de Quetzaltenango el 4 de septiembre y todavía pueden aprovechar la exposición “Clima, estado de urgencia” en la casa de cultura de occidente.

Por Pablo Barrera

Este sábado 17 de agosto se presentó el libro "Lo que todo revolucionario del Siglo XXI tiene que saber" de la escritora argentina Antonella Marty, organizado por la asociación Estudiantes por la Libertad en Guatemala, en el Museo de Historia ubicado en el Centro Intercultural de Quetzaltenango.

Antonella Marty, quien es investigadora en la Fundación Libertad en Argentina, que promueve la libertad económica, política y global en la ciudad de Rosario en Argentina. Así mismo es asociada para el Centro en América Latina de una fundación de Estados Unidos en Washington y es Licenciada en Relaciones Internacionales, así como Master en Políticas Públicas y autora de los libros "La dictadura intelectual populista" y "Lo que todo revolucionario del Siglo XXI tiene que saber".

"Lo que me motivó principalmente fue tener el impacto en una región en América Latina, una región que está tan golpeada por el socialismo del siglo XXI, por estas ideas que no han funcionado y bueno, a la par de haber viajado y recorrido varios países de nuestra región a uno lo choca ver cómo se vive en países donde todavía lamentablemente y por decisión de ciertos gobernantes socialistas no se pueden adoptar medidas o políticas públicas de ideas que funcionan, de ideas de libertad económica, política, individual, así que es un poco lo que ha motivado, ver las realidades de América Latina y cómo el socialismo ha empobrecido tanto a la región" comentó Antonella.

En este libro se tocan distintos casos del socialismo en la historia, las ideas que han funcionado y las que no, mostrando las dos tendencias: socialismo y liberalismo que han habido en América Latina en términos de ideas.

Para Antonella, se está en un momento en el que el liberalismo en Latinoamérica está calando más en las universidades, medios de comunicación y la cantidad de personas que lo difunden con mensajes simples. Ello conllevará a una región más libre, comenta Marty.

Según Antonella, Estudiantes por la Libertad ha impulsado estas tendencias por medio del arte y la cultura en varios países, no quedándose en la academia, sino expandiéndose.

Su visita se da con varias presentaciones en Ciudad de Guatemala, Antigua, San Pedro San Marcos, y ahora Xela a través de Universidad Francisco Marroquin Ediciones. El mismo se puede conseguir en Amazon tanto en versión Kindle como en físico, así como en la Universidad Francisco Marroquín y el costo del mismo es de Q180.00 aproximadamente.

Antonella deja un mensaje de aliento y de seguir en el camino de las ideas que funcionan y seguir apostando para una América Latina más libre y una Guatemala que pueda sacar provecho de todos los grandes recursos que tiene y las personas y academias con las que cuenta también.

Por Pablo Barrera / información del comunicado de prensa vía INGUAT, a través de la Licda. Patricia Rabanales, imágenes promocionales y del melocotón de la página de facebook del Festival Melocotón Salcajá

El I Festival del Melocotón se llevará a cabo el 24 de agosto del 2019 de 9:00 a 17:00 horas en la 1ª. Calle de la Zona 1 de Salcajá, a un costado del Parque San Luis.

El Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT) y la Municipalidad de Salcajá anunciaron el I Festival del Melocotón Salcajá, con el cual se busca promover actividades turísticas auténticas, para dar a conocer las características y valorizar la variedad originaria de Salcajá, crear empoderamiento e identidad local, dinamizando la economía local a través del desplazamiento de visitantes nacionales y extranjeros al municipio para conocer y degustar los productos locales, la gastronomía tradicional derivada del melocotón y las innovaciones en recetas y/o artesanías que crean emprendedores y empresarios de Salcajá.

El Melocotón Salcaja fue desarrollado en el municipio del mismo nombre por el Ingeniero Pomólogo Oscar Ovalle Soto, entre las décadas 1,960 y 1,970. Fue un trabajo de cruza genéticas, entre variedades de melocotón provenientes de los estados de Washington y California de Estados Unidos y el melocotón criollo que existía en la zona del altiplano nacional. El resultado de este arduo trabajo fue bautizado como “Melocotón Salcaja”. Actualmente es la variedad de Melocotón que identifica a la región occidental del país y que se produce aproximadamente 40,000 quintales de melocotones al año en 136 hectáreas según las condiciones climáticas y que son consumidos localmente y exportados a El Salvador, Honduras y Nicaragua a través de la Asociacion de Fruticultores Agrupados de Occidente –FRUTAGRU- que agrupa a 65 pequeños, medianos y grandes productores de Melocotón en la región, apoyándoles con investigación, asistencia técnica y comercialización, generando en época de cosecha hasta 1.5 millones de jornales.

La Asociación Pensamiento y Corazón de las Mujeres de San Cristóbal Totonicapán, (ASPECOM) transforma el melocotón Salcajá y otros frutos de la región en almibares y mermeladas por medio de un proceso artesanal para mantener nuestra cultura que se sirve en los hogares como postre o refacciones, cabe mencionar que dicho producto es elaborado sin preservantes artificiales, así también la Asociación ha contribuido al empoderamiento y economía de las mujeres, quienes son las encargadas del proceso de transformación, generando autoempleo y recursos económicos que ayudan a la economía familiar.

Así mismo el visitante encontrará exposición y venta de melocotón Salcajá en fresco, productos derivados del melocotón como almibares, mermeladas, pasteles, cup cakes, gelatinas, refrescos, atol, ponche, caldo de frutas, vino, chocolates rellenos; así como artesanías elaboradas con la pepa o hueso del melocotón. Durante el día se realizarán tours del melocotón a los huertos productores en donde se cosecha esta fruta orgullo y tradición de Salcajá, en donde los visitantes tendrán la oportunidad de cosechar su propio melocotón y conocer sobre el impacto ambiental que tienen nuestras acciones en la producción de los alimentos que consumimos a diario.

Así que ya lo saben! No se lo pierdan!

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