AL ESTILO BAJA: RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA DE BAJA CALIFORNIA, EN XELA!

Por Pablo Barrera


“Al Estilo Baja” es un nuevo restaurante ubicado en Parque Floresta Xela, en la zona 9 de Quetzaltenango, que brinda comida propia de la región de Baja California, México. Cristian Soberanis, propietario del Restaurante nos comentó que la idea de este restaurante surgió de un viaje realizado a dicho estado de México.


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“Es comida mexicana del lado norte del país. Estamos hablando de Baja California. Tuvimos la oportunidad de viajar allá, entonces vimos que la comida mexicana es muy aceptada por todos. Vimos que es un concepto totalmente distinto que son tacos de birria, de camarones o de mariscos y algunos consomes que son de birria y de nopales que son la novedad y que no hay aquí en Quetzaltenango” comenta Soberanis.



Las especialidades de este restaurante son 5 platillos entre los que se encuentran los tacos de birria, que es carne de res, tacos de pescado, tacos de mariscos, tacos de nopales y los consomes que son consomes tipo sopas o caldos, pero son acompañados de birria y de nopales navegantes originarios de Veracruz.



Los ingredientes de estos platillos se encuentran conformados por carne de res, pescado, camarones, nopales que son la novedad y los ingredientes de la casa en cuanto al maridaje que son de origen mexicano.


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En cuanto a precios, son accesibles con un rango de Q42.00, que es el combo de 3 mega tacos con el agua incluida que son las aguas frescas típicas de esa región de México. Los precios de las bebidas es de Q10.00 con respecto a las aguas frescas y cervezas artesanales entre Q30.00 y Q35.00.



Los horarios de atención es de martes a domingo de 11:00 a 22:00 horas y los lunes de 11:00 a 18:00 horas. “Extiendo la invitación a todos los amantes de la comida mexicana, amantes de los tacos, nuestro restaurante se llama ‘Al Estilo Baja’ por Baja California. Los invitamos a todos a que se den la oportunidad de venir a probar un concepto distinto, sabores distintos y experiencias distintas” finaliza Cristian.

XelaInFocus

Un quetzalteco que quiere dar a conocer lo suyo a todo el mundo. 100% superchivo!!!

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