Aquí Me Quedo es un restaurante de comida gourmet, ubicado a 4 cuadras del parque central en la 10ma. Calle 13-63, zona 1, Quetzaltenango, cerca de la Plazuela San Antonio y el Parque Paco Pérez, que ofrece opciones saludables sin necesariamente sacrificar el sabor o el buen gusto por la comida, sino al contrario, sus opciones son deliciosas y a un precio razonable. Pilar Bagur, actual copropietaria de este restaurante nos comenta sobre el mismo.
La Pizza "Mi Viaje a Italia" es una deliciosa combinación de jamón, queso mozarella, cebollín, aceitunas, tomate confitado y salsa de tomate de la casa. Toda una delicia para el paladar.
“Aquí Me Quedo es un restaurante que ofrece al público comida francesa, su especialidad es esa, pero también ofrecemos una variedad de platillos de comida internacional. Tenemos comida italiana, comida árabe, guatemalteca. Nuestra especialidad es la pizza, los sándwiches, nosotros preparamos todo de manera artesanal aquí en la cocina, el pan, la salsa, la idea es ofrecer al público comida sana, saludable. Las personas que nos surten de nuestra materia prima, son personas que hemos pensado, que son productores locales, a ellas las identificamos y ya les compramos el producto para que el restaurante tenga esa parte social que es también importante” comenta Pilar.
El sandwich de pavo horneado también contiene salsa cacera, queso mozarella, y tomates confitados. Una opción deliciosa también.
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Este restaurante lleva ya varios años en Xela. El objetivo es ofrecer mayor variedad de platillos, así como pan, como el de remolacha, zanahoria y espinaca, siendo dirigido al público que quiere comer rico, sano y que quiere ayudar a esta cadena de valor que empieza con el productor local.
Los platillos que se ofrecen son para todo el público adaptándose al mismo, con productos de calidad, accesibles para que las personas además de comer sano, coman rico. El rango de precios van desde los Q15.00 y Q20.00 para las empanadas francesas, con variedad de sabor, las empanadas para personas vegetarianas y hay otros platillos para personas veganas, desde muy barato hasta platillos para banquetes, variando el precio dependiendo de lo que se quiera en el menú.
Aquí Me Quedo también apoya a iniciativas de colectivos, así mismo ayuda a coordinar proyectos de donación para personas que así lo requieran. Sin duda su labor va más allá de la gastronomía para tener un impacto social en las personas y comunidades.
Así mismo las personas pueden ordenar sus platillos y el personal de Aquí Me Quedo lo llevará hasta sus oficinas o domicilios. Los horarios de atención son de 11:00 de la mañana, 2:30 p.m. y de 5:00 a 9:00 p.m. de miércoles a lunes, cerrando los martes.
“Los estamos invitando para que vengan a comer rico, sano, saludable y si usted es de buen paladar, si usted es exigente para comer, pues lo invitamos para que pruebe los platillos de Aquí Me Quedo” finaliza Pilar.
