Por Pablo Barrera / información e imagen del Festival vía Ximena Recinos.
El Festival del Chocolate Xela 2020 que será online este año, por medio de la página de facebook del mismo, ha lanzado su agenda y aquí te la compartimos.
Sábado 12:
15:00 hrs. Inauguración.
15:30 hrs. Concierto de Marimba Municipal.
16:00 hrs. Volcán de Chocolate, Chef Daniel Chuc.
16:30 hrs. Chile y Chocolate, Chef Carlos Cruz.
17:00 hrs. El kakaw, de Mesoamerica al mundo, Licda. Sonia Paredes.
18:00 hrs. Presentación de cultivo de Cacao, Ing. María Fernanda Rivera.
18:30 hrs. Riccardo Depetris, Gianni Gianelo.
19:00 hrs. Exposición de pintura, Jardín del cacao, Lucrecia Sunum y Mynor Cojulum.
20:00 hrs. Diálogo trayectoria Empresarial.
Domingo 13:
15:00 hrs. Finca Villa Amanda, José Miguez.
16:00 hrs. Pollo en salsa de chocolate, Chef Rosamaria Hurtarte.
17:00 hrs. Conversatorio del Chocolate, María Fernanda Rivera, Rogelio Pedroza.
18:00 hrs. Demostración de chocolatería.
18:30 hrs. Los beneficios del cacao en la salud.
19:00 hrs. Cultura del Chocolate en Quetzaltenango, Licda. Raquel García, Lic. Ignacio Camey.
20:00 hrs. Diálogo trayectoria Empresarial.
Lunes 14:
15:00 hrs. Chocolate en manos infantiles, Esteban y Rodrigo Castillo.
16:00 hrs. El valor arqueológico y antropológico del chocolate, Lic. Alejandro Garay.
17:00 hrs. El acompañamiento ideal del chocolate, Josué Rojas.
18:00 hrs. El turismo gastronómico a través del chocolate, Licda. Patricia Rabanales, Lic. Luis Guillermo Cuellar.
19:00 hrs. Perspectiva arqueológico y gastronómico del cacao, Licda. Regina Noriega.
20:00 hrs. Diálogo trayectoria Empresarial.
21:00 hrs. Clausura, Concierto de música, Cuarteto de Asturias.
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