Por Pablo Barrera / información e imágenes cortesía de McDonald's via Betsabe
El apoyo a las empresas locales es importante, es por eso que desde hace más de 45 años, McDonald´s Guatemala ha construido relaciones basadas en respeto y transparencia con sus aliados comerciales para garantizar a sus clientes productos frescos y de alta calidad. El 75% de los proveedores de McDonald’s Guatemala son de origen nacional.
Para darles un ejemplo de esto, McDonald's recibe sus insumos clave como: 100% carne de res, pollo, pan, pepinillos, tomate, lechuga, cebolla, huevos, café, pastelería, sodas, yogurt, frutas, agua pura, jugo de naranja, frijoles, plátanos fritos, vasos, diversos empaques de papel, mantelitos, bolsas kraft, entre otros.
Así mismo McDonald's ha apoyado la expansión comercial de sus proveedores como es el caso de Panifresh, proveedor de pan, que ahora exporta sus productos a McDonald's en México, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Panamá, Costa Rica, Puerto Rico, República Dominicana, Islas Martinique y Guadalupe. Otro ejemplo es el único proveedor de carner durante 26 años, el cual es Suministros & Alimentos, quienes también exportan sus productos a El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, México, República Dominicana y Paraguay.
“En McDonald’s una de nuestras filosofías siempre ha sido invertir en el desarrollo de proveedores locales, ya que de esa forma contribuimos al desarrollo del país, creando crecimiento económico circular en donde todos ganamos”, señaló Jorge Cárdenas, Director de Supply Chain y Calidad de McDonald’s Mesoamérica.
Otro gran ejemplo es el caso de Productos Lilly’s, que ha sido su proveedor de pepinillos desde hace 33 años y ha crecido junto a McDonald’s. En la actualidad esta empresa es la proveedora oficial de McDonald´s en El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Panamá.
En cuanto al café, no podía faltar uno de los mejores productores de Guatemala. Tostaduría Buen Café es la empresa que ha acompañado a McDonald’s desde el inicio, construyendo una excelente relación.
Estos son algunos de los proveedores nacionales a quienes McDonald’s les agradece por sus altos estándares y compromiso, los cuales permiten servirle a sus clientes alimentos de la mejor calidad.
Todos los proveedores de McDonald’s cumplen con los más estrictos controles de calidad e inocuidad, los cuales son certificados por firmas auditoras internacionales.
Es importante que grandes empresas como McDonald's a nivel mundial puedan apoyar a las empresas nacionales y contar con proveedores locales, que crean fuentes de trabajo y desarrollo para el país. Así que al comer tu próxima hamburguesa, recuerda que prácticamente el 100% de los ingredientes son nacionales. ¿Qué te parecen estos datos? Coméntanos.
