Por Pablo Barrera / imágenes e información cortesía de "Los Monos Cafetería" vía Juan Carlos Cotí.
Los "Monos Cafetería", es una empresa dinámica, innovadora y que siempre busca sacarle una sonrisa al cliente que la visita. Conoce más de ella aquí.
¿Cómo nace esta empresa y hace cuánto opera en el sector?
Los monos cafetería surge con la idea de brindar un servicio de calidad al vecindario cercano del mercado central de Quetzaltenango y antes de la llegada del Covid-19 a Guatemala se había iniciado a crear la idea de la cafetería. Con el pasar del tiempo y durante el confinamiento causado por el nuevo coronavirus el proyecto se hizo más fuerte, entonces surge la iniciativa de colocar una parrilla y un congelador para ofrecer los asados y choco frutas, un jueves 8 de octubre del 2020.
Coméntenos un poco más de los fundadores y las razones de iniciar este negocio, por favor.
El proyecto “Los Monos Cafetería” llevaba bastante tiempo en la mente del equipo, cada uno con diferentes estilos y enfoques. Brenda Álvarez (cofundadora) quien desde el inicio ha sido muy partidaria de crear ambientes alegres a partir de colores, luces, letras, música, entre otras características del establecimiento, y por otro lado mi persona (Juan C. Cotí) he creado todo lo relacionado al diseño y publicidad de la cafetería.
Hemos ordenado las ideas que entre ambos han surgido, sin embargo se podría decir que fue ella quien ha ido dando vida con sus ideas alocadas a este rincón colorido cercano al mercado central y mi persona que ha querido darle el carácter innovador.
La principal razón es llenar de alegría y color las cercanías del mercado central de la ciudad y esperando que el paladar de nuestros comensales siempre sea complacido.
Muchos se preguntarán el por qué del nombre, sucede que mi madre utilizaba un alias o calificativo para cada uno de nosotros y pues yo era el más extrovertido, es aquí donde nace el nombre de la cafetería. En honor a ella y a esos días donde un seudónimo era una caricia.
¿Qué productos y servicios venden y cuáles son sus precios?
Nuestros platos estrellas son los asados (Q. 20.00) que los tenemos los días viernes y sábados, que pueden ser consumidos en el establecimiento, o para llevar y próximamente servicio a domicilio. Así como nuestros deliciosos baguettes desde (Q. 10.00) Y los días martes a jueves los esperamos con almuerzos ejecutivos a (Q.15.00).
También contamos con licuados y chocos ambos con una buena variedad de frutas, bebidas envasadas, chocolate, café con refill entre otras opciones.
¿Dónde se encuentran ubicados y cómo los pueden contactar las personas?
Nos pueden ubicar cerca del parque central de Quetzaltenango exactamente en la 11 avenida entre la 8va y 9na calle de la zona 1, atrás del mercado central.
Facebook: @LosMonosCafeteria
Instagram: losmonoscafeteria
Sitio web: https://losmonoscafeteria.negocio.site/?m=true
¿Qué mensaje les gustaría brindar a nuestra audiencia?
Los monos cafetería busca ser una empresa innovadora marcando la diferencia en no ser habitual a lo que nuestros clientes pudieran estar acostumbrados. Queriendo ser un parecido al carácter del mono: extrovertido, divertido, dinámico, impredecible y sobre todo sacarle una sonrisa a las personas.
