Por Pablo Barrera / imágenes e información cortesía de "Los Monos Cafetería" vía Juan Carlos Cotí.
Los "Monos Cafetería", es una empresa dinámica, innovadora y que siempre busca sacarle una sonrisa al cliente que la visita. Conoce más de ella aquí.
¿Cómo nace esta empresa y hace cuánto opera en el sector?
Los monos cafetería surge con la idea de brindar un servicio de calidad al vecindario cercano del mercado central de Quetzaltenango y antes de la llegada del Covid-19 a Guatemala se había iniciado a crear la idea de la cafetería. Con el pasar del tiempo y durante el confinamiento causado por el nuevo coronavirus el proyecto se hizo más fuerte, entonces surge la iniciativa de colocar una parrilla y un congelador para ofrecer los asados y choco frutas, un jueves 8 de octubre del 2020.
Coméntenos un poco más de los fundadores y las razones de iniciar este negocio, por favor.
El proyecto “Los Monos Cafetería” llevaba bastante tiempo en la mente del equipo, cada uno con diferentes estilos y enfoques. Brenda Álvarez (cofundadora) quien desde el inicio ha sido muy partidaria de crear ambientes alegres a partir de colores, luces, letras, música, entre otras características del establecimiento, y por otro lado mi persona (Juan C. Cotí) he creado todo lo relacionado al diseño y publicidad de la cafetería.
Hemos ordenado las ideas que entre ambos han surgido, sin embargo se podría decir que fue ella quien ha ido dando vida con sus ideas alocadas a este rincón colorido cercano al mercado central y mi persona que ha querido darle el carácter innovador.
La principal razón es llenar de alegría y color las cercanías del mercado central de la ciudad y esperando que el paladar de nuestros comensales siempre sea complacido.
Muchos se preguntarán el por qué del nombre, sucede que mi madre utilizaba un alias o calificativo para cada uno de nosotros y pues yo era el más extrovertido, es aquí donde nace el nombre de la cafetería. En honor a ella y a esos días donde un seudónimo era una caricia.
¿Qué productos y servicios venden y cuáles son sus precios?
Nuestros platos estrellas son los asados (Q. 20.00) que los tenemos los días viernes y sábados, que pueden ser consumidos en el establecimiento, o para llevar y próximamente servicio a domicilio. Así como nuestros deliciosos baguettes desde (Q. 10.00) Y los días martes a jueves los esperamos con almuerzos ejecutivos a (Q.15.00).
También contamos con licuados y chocos ambos con una buena variedad de frutas, bebidas envasadas, chocolate, café con refill entre otras opciones.
¿Dónde se encuentran ubicados y cómo los pueden contactar las personas?
Nos pueden ubicar cerca del parque central de Quetzaltenango exactamente en la 11 avenida entre la 8va y 9na calle de la zona 1, atrás del mercado central.
¿Qué mensaje les gustaría brindar a nuestra audiencia?
Los monos cafetería busca ser una empresa innovadora marcando la diferencia en no ser habitual a lo que nuestros clientes pudieran estar acostumbrados. Queriendo ser un parecido al carácter del mono: extrovertido, divertido, dinámico, impredecible y sobre todo sacarle una sonrisa a las personas.
Por Pablo Barrera / información e imágenes cortesía de Creaciones Jazmín vía Jazmín Macario
Creaciones Jazmín es una empresa de productos artesanales hechos en Xela y nacida durante la pandemia. Su creadora Jazmín Macario nos cuenta de la misma en la siguiente entrevista.
¿Cómo nace esta empresa y hace cuánto opera en el sector? Creaciones Jazmín nace en mayo del año 2020 a causa de la pandemia del Covid 19, ya que debido al confinamiento tuve tiempo para reconectarme con mi lado creativo, decidí aprovechar ese tiempo y empezar a trabajar con materiales que tenía disponibles en ese momento, empecé a compartir en mis redes sociales las fotografías de los trabajos que iba realizando y para mi sorpresa familiares y amigos empezaron a hacerme encargos por esa misma vía, fue así como inicié y llevo casi un año operando de esa manera.
Coméntennos un poco más de los fundadores y las razones de iniciar este negocio, por favor. Mi nombre es Jazmín Macario, soy la fundadora de Creaciones Jazmín, actualmente laboro medio tiempo para una empresa privada, y el resto del día me dedico a realizar los trabajos de Creaciones Jazmín, el estudio y mi familia.
Inicié con este proyecto como una terapia ocupacional, ya que me ayudaba a lidiar con la ansiedad que me generaba el panorama que se vivía en torno a la pandemia y también para aprovechar el tiempo que tuve disponible durante el confinamiento, sin embargo después vi la oportunidad de generar ingresos que podían contribuir con la economía familiar, sobre todo en este tiempo tan difícil por el que atraviesa el país y el mundo.
¿Qué productos venden y cuáles son sus precios? Realizo varios productos artesanales, tales como macetas con botes de leche reusados, macetas de cerámica de diferentes estilos pintadas a mano, cajas para té, servilleteros, porta mayordomos, joyeros de cartón o madera, hueveras, rótulos, repisas, bolsas de tela personalizadas, botellas y frascos decorados entre otros, todos los productos son personalizados y hechos a mano al gusto del cliente, utilizo la técnica de decoupage y otras técnicas con pintura acrílica, cabe mencionar que las piezas de cerámica o madera son elaboradas por artesanos y carpinteros locales. Los precios varían dependiendo del tipo de producto, tamaño y material que se utiliza.
¿Qué retos han enfrentado a lo largo de este tiempo? Considero que el tiempo ha sido una limitante ya que por ser trabajos artesanales, la labor es minuciosa y se requiere de tiempo para los detalles y acabados de cada pieza, ese factor me ha impedido tener un stock de productos, por lo que generalmente trabajo bajo pedido.
¿Dónde se encuentran ubicados y cómo los pueden contactar para las personas interesadas en sus productos? Actualmente opero como una tienda en línea, por lo que pueden visitar mi página para ver los trabajos que he realizado o hacer algún pedido especial. Me encuentran en Facebook como: Creaciones Jazmín. https://www.facebook.com/Creaciones-Jazmín-102131598372247/
¿Qué mensaje les gustaría brindar a nuestra audiencia? Solamente animarlos a fomentar una cultura de consumo local, casi todos tenemos amigos o familiares que tienen negocios o pequeños emprendimientos, entonces una forma de fortalecer la economía local es comprando y consumiendo sus productos.
Por Pablo Barrera / información e imágenes cortesía de Avenida café vía Steven Vásquez
Avenida Café, es una empresa que
apoya a los artistas, sobre todo del ámbito musical. Steven Vásquez nos cuenta
desde su perspectiva, el recorrido de la misma en el siguiente artículo:
“Mi nombre es Steven Vázquez propietario de Avenida Café actualmente tengo
25 años y siempre he tenido el espíritu
de emprender. Ya más formalmente en marzo del
2017 se apertura el primer
café llamado ‘Tutti’. Tras el primer año
nos vimos forzados a cerrar por causas ajenas a nuestra persona. Aperturamos de nuevo en febrero del 2018 con
el nombre actual sin perder el concepto
mejorando también la experiencia hacia nuestros comensales.
El objetivo de abrir un ambiente
formal se debía a que deseábamos compartir con las personas de nuestro entorno
lo que nos apasiona en mi caso como Chef profesional y repostero. Siempre con
el respaldo de familia y de mi mano derecha y respaldo de Kellian Valdez
(Barista), con quien siempre hemos emprendido viajes y experimentando nuevas formas
de servicioalcliente, veíamos la necesidad y el deber de
transmitir la importanciade nuestros
productos locales y la calidad.
Nos enfocamos en la importancia de
darle el valor que merece a nuestros productos locales, lo emocionante y lo
importante de un ambiente orgánico donde
todo sea totalmente fresco y transformado en una experiencia desde la comida,
el ambiente, la música y el arte.
Contamos con piezas únicas de arte de nuestro amigo Roberto de León.
El café es una pieza fundamental de nuestro proyecto
así trabajamos con fincas de muchos lugares obteniendo diferentes aromas y
sabores como Huehuetenango, Antigua, Santa Rosa y Fraijanes, actualmente
estamos en una colaboración con la línea de café propia "Black Cat Coffee"
lo cual nos permite no sólo ofrecer el servicio de la preparación del café sino
más bien la venta en grano o la molienda que deseen al público u otros
negocios.
Nos limitamos a cambiar el menú
según la temporada y lo hacemos de una forma práctica y sencilla con tal de
ofrecer un servicio de calidad , lo que no puede faltar son las deliciosas
crepas elaboradas de la forma más
orgánica, bebidas a base de café ,
bebidas frías con fruta de temporada y nuestras papas salteadas que sí bien
muchas personas pueden creer simples, el aroma a las especias son realmente una
experiencia, romero , albahaca sal negra de Santa cruz del Quiche no pueden
faltar en nuestra cocina . El rango de precios es demasiado accesible y
competitivo. Debido a la zona en la que nos ubicamos nuestro interés es
presentar un producto el cual sea honrado con su elaboración y que esté al alcance de nuestro público.
Nuestro ambiente va relacionado con
las cosas orgánicas y apreciación de las mismas, apoyamos a nuestros artistas
locales exhibiendo piezas de su autoría,
fomentamos el consumo de productos artesanales los cuales hacemos la invitación
a nuestros proveedores locales a vender su producto por medio de nosotros. Miel,
arte, granolas, café entre otras. Así mismo invitamos a artistas en el ámbito de
la música para poder ofrecer una experiencia diferente de música en vivo, y realmente nos llena y alegra mucho poder
contar con una gama de experiencias abiertas al público.
Nos encontramos en Pasac 1ero Cantel,
Quetzaltenango en carretera cito zarco kilómetro 218 a la par de la despensa
familiar, lo cual las personas que viajan hacia la Rethaluleu o vienen de
retorno pueden acceder rápidamente al lugar, también contamos con redes
sociales y nos pueden encontrar en Facebook como: Avenue café y en Instagram:
Avenida_cafe2.
Animamos a todas las personas que se
encuentran emprendiendo o ya cuenten con un negocio propio aser muy resilientes, seguir adelante a pesar
de los inconvenientes o problemas actuales. La pandemia quizá nos haya pegado
fuerte peroes el momento de adaptarnos
a nuestro entorno y seguir tras nuestros sueños. Por último pero no menos
importante,Agradecemos a las personas
que nos apoyan de diferentes formas, a nuestros clientes, a @xelainfocusy su audiencia por permitirnos esté espacio
para llegar a máspersonas y animarlos a
consumir el producto local y artesanal “.
Wandavisión por fin ha terminado y en este artículo exploraremos si fue un final satisfactorio o agridulce.
Desde ya están advertidos que este artículo contiene spoilers por lo que si aún no han visto la serie, les recomendamos hacerlo antes.
Básicamente iniciamos con Wanda enfrentándose a Agatha por sus hijos y liberándolos con su magia, pero develando que Agatha puede absorber los poderes de quien la ataca.
Wanda le ordena a sus hijos ir a su casa y refugiarse ahí, a lo que los niños obedecen. Wanda derriba a Agatha con un vehículo pero no la mata.
Llega el Visión Blanco y Wanda va hacia él, pero este comienza a querer dañarla y entonces llega el Visión del Hex que la salva.
Aparece Agatha y el Visión Blanco y Wanda y Visión deciden pelear contra ellos. Mónica ve todo mientras que Hayward discute con Jimmy Woo sobre lo que pasa y este logra comunicarse con sus amigos del FBI.
Wanda busca a Agatha y la encuentra en el centro de West View, Agatha le muestra el Dark Hold y le dice que la Bruja Escarlata es más poderosa que el Hechicero Supremo y libera a los habitantes de West View de su hechizo, cobrando estos conciencia.
Mónica descubre que Evan Peters, Quick Silver es en realidad Ralph Booner y lo libera del encanto de Agatha al quitarle un collar que tenía.
Los gemelos van con Wanda y esta libera su poder para deshacer el Hex, esto lo aprovecha Hayward para ingresar, pero Wanda descubre que Visión y los gemelos solo pueden vivir dentro de la realidad que Wanda creo, entonces Wanda cierra el Hex nuevamente y la familia se prepara para enfrentarse a Agatha, Visión Blanco y los militares.
Visión intenta dialogar con el Visión Blanco al tratar de hacerle entender que él no es Visión realmente.
Mientras Wanda lucha contra Agatha y los gemelos desarman a los militares, Mónica salva a los mismos de los disparos de Hayward y Darcy choca su carro contra el de Hayward para dejarlo atrapado.
Visión hace entrar al Visión Blanco al hacerle notar que ambos son Visión, sólo que uno es el recuerdo y el otro el cuerpo y activa sus memorias.
Visión Blanco se va y el Visión del Hex regresa con sus hijos.
Wanda entra en la mente de Agatha en la visión de su juicio aunque Agatha tuerce la misma para su conveniencia, pero Wanda se libra de la misma, revelando su corona de Bruja Escarlata.
Wanda lucha contra Agatha y en el proceso esta absorbe aparentemente los poderes de Wanda pero al final se da cuenta que no los puede usar, pues Wanda creo runas en el Hex que sólo le permiten crear magia a ella.
Al final Wanda absorbe los poderes de Agatha y se revela como la Bruja Escarlata. Wanda somete a Agatha y la convierte en Agness dejándola en West View.
Wanda vuelve con su familia y se sobreentiende que es el final de todo y que la normalidad llegará pronto.
Wanda y Visión se dirigen con los gemelos a su casa, en donde se despiden de ellos y ellos a su vez se despiden el uno del otro mientras el Hex se desintegra.
Visión le pregunta que antes de irse, quiere saber que es él a lo que Wanda le contesta que es su tristeza, esperanza y amor.
El Hex se desintegra y Wanda vuelve a la realidad, recorriendo las calles de West View bajo la mirada acusadora de los habitantes que estuvieron bajo su hechizo.
Mónica le dice que si tuviera sus poderes habría hecho lo mismo para revivir a su madre. Wanda se va de West View y termina la serie.
En la escena post-créditos Mónica Rambeu es contactada por una agente del FBI que resulta ser una skrull y le dice que un antiguo amigo de su madre quiere ayudarla, señalando el cielo o espacio, probablemente Nick Fury.
La última escena post-créditos muestra a Wanda en una especie de paisaje nórdico en una cabaña y su reflejo tomando una taza de café, y en la habitación de al fondo a la derecha ella lee el Dark Hold mientras sus hijos la llaman y ella cambia la realidad o eso parece y ahí termina todo.
Análisis:
El episodio tuvo un final que aunque no fue impactante, cerro la serie y su arco en West View.
Entre las cosas positivas estuvo que Visión Blanco recuperó su memoria, la llegada de los Skrulls que ya adelanta algo de Invasión Secreta, el Dark Hold confirmado y que Wanda ahora lo posee, pudiendo llegar a ser ella más poderosa incluso que Dr. Strange y el traje de Wanda que está magnífico.
Lo malo: Y lo malo fue que no hubo:
El gran cameo épico que según Elizabeth Olsen era el equivalente al de Luke Skywalker y que Paul Bettany nos troleo, para que al final se supiera que sólo era él mismo actuando con él mismo.
Tampoco hubo aparición de Dr. Strange, algo que todos decían sí o si tenía que aparecer.
Evan Peters/ Quick Silver resultó ser un tipo random y para más terminar de trolearnos resultó siendo Ralph y no un Ralph especial, sino que un tal Ralph Booner que parece sólo era un relleno y que si hubieran dicho es el actor Evan Peters en el MCU hubiera sido mejor.
Dottie no resultó siendo nadie más que Sarah algo, sin más repercusiones.
No se develó al testigo protegido. No hubo conexión directa con el Multiverso ni con Dr. Strange in the Multiverse of Madness y si la hubo y fue la escena post-créditos final, entonces fue muy sútil.
Y definitivamente Marvel nos troleo épicamente a todos y eso quiere decir que no hay multiverso por el momento, van muy lento en esta etapa y todas las teorías o al menos la mayoría se cayeron. No hay Mephisto, Nightmare ni nada.
No hay conexión con Spiderman No Way Home y definitivamente todos los que nos ilusionamos quedamos como payasos.
Ya muchos decían que si Marvel hacía lo que finalmente hizo y que hizo también en Spiderman Far From Home, entonces ya no le creerían y creo que es así.
Con las próximas producciones Falcon and The Winter Soldier y Loki no sé si haya tanta expectativa y no sé si en futuras producciones vayan a hacer lo mismo.
Si es así entonces pueden despedirse del cameo de Tobey Maguire y Andrew Garfield en Spiderman No Way Home, a menos que si los saquen pero resulten siendo como Evan Peters que al final son pero no son y resultan siendo Ralph 2 y 3, entonces será una decepción total.
Así mismo el título de Dr. Strange en el Multiverso de la locura, tampoco garantiza nada, ya que si Wanda puede recrear una gema del infinito podría recrear otras a partir de las partículas que están por ahí y que fueron reducidas por Thanos y ahí crear múltiples realidades y a eso podría referirse el título. Si es ese el caso, entonces no habría multiverso como tal y sería una gran oportunidad desperdiciada como lo fue con Evan Peters, sin conexión a otros universos como el de Fox y el de Deadpool.
En este sentido veo que DC aún tendría oportunidad, pues en la película de Flash si están confirmados los Batman y héroes de otros universos, por lo que tendrían aún cierta ventaja, pero aún no sabemos nada.
Esperamos estar equivocados con respecto al Multiverso a futuro en el MCU y que finalmente si haya conexiones a otras realidades porque sino, sería muy decepcionante.
Ustedes qué piensan de todo esto? Marvel nos troleó o nosotros mismos nos hicimos daño con todas las teorías con las que especulamos por ahí? Qué te pareció Wanda Visión? En lo personal independientemente de todo, la serie me pareció interesante y buena hasta cierto punto, pero el final si me dejó mucho que desear y me dió un poco de sabor agridulce.
Verás Falcon and the Winter Soldier así como la serie de Loki después de esto? Qué piensas del futuro de Marvel y si habrá Multiverso luego de todo lo que ya vimos. Coméntanos y si te gustó el artículo compartelo!
Por Pablo Barrera / información e imágenes vía humbertogaravito.org Humberto Garavito Suasnavar nació en la ciudad de Quetzaltenango, el 26 ...
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